Simply Vegan - Einfach saisonal Kochen ist ein Meisterwerk mit insgesamt 100 alltagstauglichen Rezepten für eine bunte, pflanzliche Küche! Dass veganes Kochen nicht nur alltagstauglich und einfach sein kann, sondern auch abwechslungsreich und super lecker, das beweisen sie auf ihrem Blog seit vielen Jahren. Doch es müssen nicht immer die Buddha-Bowl mit Avocado, die Mango aus Brasilien oder die Exoten und Superfoods vom anderen Ende der Erde sein, um abwechslungsreich und gesund zu kochen. Auch bei unserem zweiten Buch stehen alltagstaugliche und einfache Rezepte im Mittelpunkt - diesmal jedoch mit dem weiteren Fokus auf saisonale Zutaten. Mangold, Schwarzwurzel, Rote Bete, Steckrübe, Rhabarber und Co.stehen bei diesen 100 neuen Rezepten im Mittelpunkt. Zutaten, die für Viele erst einmal langweilig klingen, die sich aber raffiniert kombiniert zu köstliche Rezepte verarbeiten lassen und zum Genießen einladen.

Tamara und Sebastian sind beide 27 Jahre alt und wohnen im Kreis Aachen. Auf Simply Vegan bloggen sie seit 2012 über alltags-taugliche, vegane Rezepte, stellen Kochbücher und vegane Produkte vor und schreiben über Reisen und alle Aspekte des veganen Lebens. Obwohl es immer mehr Veganer und Vegetarier gibt und immer neue Lokalitäten eröffnen, in denen man vegan essen kann, scheint für viele noch immer nicht klar zu sein, dass veganes Essen absolut nichts mit Verzicht zu tun haben muss und man tatsächlich mehr essen kann als grüne Blätter und Körner. Sie wollen zeigen, wie vielseitig die vegane Küche ist, und dass es eben gar nicht so schwierig oder aufwendig ist rein pflanzlich zu kochen. Ihre Rezepte sind alle schnell und einfach zuzubereiten, sodass wirklich jeder sie ohne Probleme nachkochen kann.